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「お味噌作りの会」1回目が終了しました。

みんなで作ると楽しいお味噌作り♪

今日もわいわいおしゃべりしながら楽しい作業でしたね♪

作業中の写真、いくつか撮ったのですが、
カメラの調子が悪く、上手く撮れていませんでした

なので、携帯で撮ったランチの写真だけ・・・


IMG_5122_20170221194104ace.jpg


「食のワークショップ」(お味噌の会や梅の会など)の時は
いつも以上にランチのメニューに気合が入ります!!

これを楽しみに来てくださっている方もいますからね~♪

今年も色々と趣向をこらしました。


【本日のメニュー】

                  ・塩麹ごはん
                  ・豆腐とながら藻のお味噌汁
                  ・鶏肉の味噌漬け焼き サラダ添え
                  ・蒸し大豆のディップ
                  ・里芋、大根、こんにゃくの甘酒味噌だれ
                  ・甘酒入り玉子焼き
                  ・蒸し大豆の酢漬け
                  ・豆乳甘酒プリン いちごソース
                  ・挽き立てコーヒー


大豆やお味噌、麹(塩麹や甘酒)を使って、
様々なお味をお楽しみいただきました。

「大豆料理の会も是非!!」というお声をいただいたので、
いつか、実現出来たらと思っています♪

「角煮」に「ビビンバ」「ベーコン」「酒粕料理」、
と、たくさんリクエストをいただいてますので、
急がないといけませんね


お味噌の会はあと2回!
ご参加予定のみなさま、どうぞお楽しみに~♪




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まとめ

yuki

Author:yuki
自宅にて『手作り石けん』の教室を
開催しています。月替わりの石鹸、
ランチ付きのレッスンが好評です。
(管理栄養士です♪)
他にも、「パン作りの会」や
「手作り酵素を楽しむ会」、
「お味噌作りの会」など、
「食のワークショップ」も不定期に開催。

   【ホームページ】

  



【10月】
10月6日(金)「石けんの会」 満席
10月11日(火)「石けんの会」 満席
10月13日(金)「石けんの会」 満席
10月18日(水)「石けんの会」 残1
10月19日(木)「石けんの会」 満席
10月26日(木)「石けんの会」 満席
10月31日(火)「パンの会」 満席


【11月】
11月7日(火)「石けんの会」 満席
11月9日(木)「石けんの会」 満席
11月13日(月)「石けんの会」 満席
11月17日(金)「石けんの会」 満席
11月28日(火)「石けんの会」 満席

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