手作り石けんと優しい暮らし
 

 

 
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おはようございます。

1週間が終わりましたね~

今週は、レース石けんの講座があったり、
学校の役員会やらランチ会やらがあったり、
昨日はベーグルの会もあって、
何かと忙しい1週間でありました。

こんな時は体調を崩さないようにしないとですね!

子どものクラスもインフルが流行中で、
前後左右の席のお友達が順番に感染しているという、
いつうつってもおかしくないという恐ろしい状況なのですが
息子は今のところ元気です♪
サードメディスンとアロマのおかげですかね~♪

みなさまも、どうぞお気をつけください。


■ ■ ■


さて、昨日は久しぶりのランチ付きレッスンでした。


IMG_3360.jpg


「チョコバナナベーグル」


何年か前に行ったレッスンですが、
今回リクエストをいただきましてレッスンを行いました。

ベーグルは人気がありますね~♪

「ベーグルってあまり好きじゃないのですが、
yukiさんのベーグルは大好きです」

と言ってくださる方が本当に多くて嬉しいです。

今年は、色んなベーグルを作りたいな~と思っていますので、
楽しみにしていてくださいね♪


今日作ったベーグルは
「チョコバナナベーグル」

ココア生地にチョコとバナナって、
美味しいに決まってるでしょ~♪

美味しいのですが、このベーグルちょっと難易度高いです!

チョコが入っていると、どうしても割れやすくなってしまうので、
いつもよりも念入りに念入りにとじ目を閉じていただきます。

それでも、何個か割れてしまいましたが、


IMG_3364.jpg


チョコがお顔を出していたり、
それはそれで可愛いですよね♪


IMG_3365.jpg


お好みで、デコレーションしていただきました。


IMG_3366.jpg


盛り盛り~(笑)
ベーグルというよりはドーナツ!?

「売っているものみたい~」
って、みなさん大喜びでした。


IMG_3368_20170128051743617.jpg


焼き立てのベーグルのご試食を兼ねて、
お楽しみのランチタイムです♪


【本日のメニュー】

                       ・チョコバナナベーグル
                       ・自家製ベーコン入りポトフ
                       (手作りマスタードを添えて)
                       ・にんじんとオレンジのラペ
                       ・マカロニとキヌアのサラダ
                       ・ルイボスティー


うちの畑で採れたたっぷりのお野菜たちと、
プーアル茶で燻製した自家製のベーコンで
作ったポトフが大好評でした♪

そして、以前「ソーセージ作りの会」→の時に作った
手作りの「マスタード」もこれまた大好評!

どちらも意外と簡単に出来るので、
いつか「お料理の会」で「ベーコン&マスタード作り」しようかな?
(その前に角煮ですよね 笑)


IMG_3370_201701280517427c1.jpg


デザートは「甘酒プリン 柚子ソース」
甘酒のみの甘さで作るプリンはとっても優しくヘルシーです。



今週の「レース石けん作り」と「チョコバナナベーグルの会」に
ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。


■ ■ ■


乾燥としゃべり過ぎとでちょっと喉やられてます。
週末はおとなしくしておこう・・・




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まとめ

yuki

Author:yuki
自宅にて『手作り石けん』の教室を
開催しています。月替わりの石鹸、
ランチ付きのレッスンが好評です。
(管理栄養士です♪)
他にも、「パン作りの会」や
「手作り酵素を楽しむ会」、
「お味噌作りの会」など、
「食のワークショップ」も不定期に開催。

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