手作り石けんと優しい暮らし
 

 

 
手作り石けんと優しい暮らし「mon chouchou*」のHP


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手作り石けんとランチを楽しむ会
「沖縄スペシャル石けん(ヒラミレモンの石けん)」

2回目のレッスンが終了しました。

ご参加くださったみなさま、
今日もありがとうございました。


■ ■ ■


ランチも沖縄素材いっぱいです。


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「シークワーサーフォー」

鶏ガラ、香味野菜、茅乃屋のだしを合わせてとったスープに、
生姜やオリーブオイル、パクチーでアクセントを効かせたフォー!
沖縄産シークヮーサーの酸味がポイントです♪


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お箸で切れるくらい、とろっとろに煮込んだ「味噌ラフテー」は、
沖縄の有名店「ゆうなんぎい」のラフテーを真似てみました。

「シークヮーサーサラダ」は、青パパイヤ、ハヤトウリ、
きゅうり、大根、紫たまねぎをシークヮーサーのドレッシングでさっぱりと。

青パパイヤはなかなか売っていないのですが、
ふらっと立ち寄ったスーパーで見つけた時は、
思わず声を上げてしまいそうになりました(笑)


手作りの「ジーマミー豆腐」は今回一番の自信作!
もっちもちのお豆腐にチアシードのぷちぷちがベストマッチング♪


そして、ドリンクは、「ハニーシークワーサーソーダ」
お口直しにすっきり爽やか~♪


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デザートは、「黒糖ゼリーのバニラアイス添え」

沖縄産の純黒糖を使ったぷるぷるゼリー。
アイスの上にのっているのは、
これまた沖縄産ドラゴンフルーツで作ったジャムです。


今月のランチは、見た目少々地味ですはありますが(笑)
実は、一つ一つとっても手間がかかっているんですよ。

だから、「おいしい♪」と言って喜んでいただけると、
とってもとっても嬉しいのです。


mon chouchou*では、石けん作りだけでなく、
その月のテーマに合わせたランチも一緒に楽しめます。

心がポッと温かくなるような、
そんなお料理を提供できるよう、
心をこめて作っています。

14日と16日のレッスンに1席ずつお席が空いています。
初めての方も大歓迎ですよ~♪




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まとめ

yuki

Author:yuki
自宅にて『手作り石けん』の教室を
開催しています。月替わりの石鹸、
ランチ付きのレッスンが好評です。
(管理栄養士です♪)
他にも、「パン作りの会」や
「手作り酵素を楽しむ会」、
「お味噌作りの会」など、
「食のワークショップ」も不定期に開催。

   【ホームページ】

  



【10月】
10月6日(金)「石けんの会」 満席
10月11日(火)「石けんの会」 満席
10月13日(金)「石けんの会」 満席
10月18日(水)「石けんの会」 残1
10月19日(木)「石けんの会」 満席
10月26日(木)「石けんの会」 満席
10月31日(火)「パンの会」 満席


【11月】
11月7日(火)「石けんの会」 満席
11月9日(木)「石けんの会」 満席
11月13日(月)「石けんの会」 満席
11月17日(金)「石けんの会」 満席
11月28日(火)「石けんの会」 満席

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