手作り石けんと優しい暮らし
 

 

 
手作り石けんと優しい暮らし「mon chouchou*」のHP

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6月のレッスンのお知らせです。

まずは「白神こだま酵母パン作りの会」 からご案内♪

久しぶりに「パンの会」開催します。
なんと12月のシュトレン以来なんですねー!!


■ ■ ■


6月のレッスンメニューはこちらです↓


IMG_9709.jpg

【オレンジとアールグレイのちぎりパン】
(チアシードとホワイトチョコ入り)



オレンジとアールグレイの香りが爽やか~なパンです。

香り高い「オレンジピール」と「アールグレイ」、
ぷちぷち可愛い「チアシード」、
そして、中からとろ~り「ホワイトチョコ」♪

幸せ~の味です(笑)


IMG_9720.jpg



「チアシード」は、主に中南米で栽培されている果実の種で、
「人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる」といわれる程、
栄養価に富んだ超スーパーフードなのだそうです。
私は毎朝ヨーグルトに入れて食べていますよ♪

ふとひらめいてパンに入れてみましたが、
つぶつぶが見た目と食感のアクセントに!
そして、水分を含んでジェル状になる特性があるので、
もっちもちの生地になるのです!
もちろん、栄養価もグッとアップしますよね♪


これを今回は「ちぎりパン」の型で作りたいと思います。


IMG_9698.jpg


レッスンで使用した型は、お持ち帰りいただけます。
(型付きのレッスンです!)

この型、再利用出来ます。
(190度で15分焼いた場合、約50回使用できるそうです。)
是非、お家でも色々なバージョンで作ってみてくださいね♪

ちぎりパンは、ちょいと手抜き成形してもきれいに焼けるのでおすすめです。
しかも、可愛いので、このままプレゼントされても喜ばれます~♪


今回は、パン生地を6つに分割して、
5つはこのちぎりパン型に入れて、
そして、1つはご試食用に丸めて焼きたいと思います。


IMG_9713.jpg


これまたコロンとしていて可愛いな~♪


上にトッピングしたオレンジは、自家製の「オレンジのシロップ漬け」です。


IMG_9723.jpg


オレンジの旬はそろそろ終わりなのですが、
今月中に作ったものをきちんと密閉して保存しておきますので、
(きちんと保存しておけば2~3ヵ月は持ちます。)
旬のオレンジの香りをお楽しみいただけるかな~♪




レッスンの詳細 ↓
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        【日時】  ■6月2日(火) 満席となりました。 
               ■6月5日(金) 満席となりました。
               追加!! ■6月9日(火) 満席となりました。

               10:00~14:00頃
              

        【場所】   神奈川県川崎市麻生区はるひ野
              (詳しい場所はご予約確定後にお知らせします。)
                          ・小田急多摩線「はるひ野」駅より 徒歩4分
                          ・京王相模原線「若葉台」駅より 徒歩7分

        【受講料】 6,000円 
               (材料、パンの型、テキスト、季節のお飲物、mon chouchou*特製ランチ)
            

        【定員】   4名(女性限定)
              お子様連れでのご参加も可能ですが、
              保育はございませんので、他の方のご迷惑にならないよう、
              お母様の責任で見ていただくよう、お願い申し上げます。
              お子様用のランチが必要な方は、別途500円にてご用意致します。
              ご予約時にお申し込みください。


        【持ち物】 エプロン、布巾1枚、手拭きタオル、お持ち帰り用の袋

       
        【申し込み方法】 下記に記載
               

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 
       レッスンでは、各々に計量から捏ね、成形までの作業をしていただきます。
       今回のレッスンでは、ロングタイプのちぎりパン1本と、
       焼き立てをご試食いただく為の丸パン1つをお作りいただきます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

      キャンセルについてのお願い

       開催日程が限られておりますので、一度お申込みいただいた後のキャンセルは、
       出来るだけお控えくださるようお願い申し上げます。
            
       一度お申し込みをされた後のキャンセルは、
       材料・準備費含めキャンセル代3,000円を頂戴致します。
       キャンセル代をお振込みいただいた後に、使用したテキストや型、材料もお渡しします。
              
       ただし、キャンセルされた日が他の方でお席が埋まった場合には
       キャンセル代は頂きませんので、必ずしもキャンセル料が発生する訳ではありません。
       (その場合は、テキストや材料のお渡しは出来ません。)
       
       色々とお願いしてしまい申し訳ないのですが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。

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ご予約受付は 5月14日(木)夜21時からです。

お申し込みは、こちら↓のメールアドレスへお願い致します。
monchouchou220@gmail.com

                     ① お名前
                     ② ご住所
                     ③ お電話番号
                     ④ 参加希望日(複数可)
                     ⑤ 食べ物のアレルギー

以上を全てご記入の上、お申込み下さい。

※何度も来ていただいている方は、お名前と希望日だけでOKです!

その他、お車でお越しの方、は、
上記と合わせてご予約時にお申込み下さい。


■ ■ ■


6月は、「パンの会」の他に、「梅の会」「石けんの会」
そして、「スペシャルなコラボレッスン」と盛り沢山!

お知らせが追い付いていませんが
(今日もこれから出かけちゃいますし・・・)
でも、どうにか今週中にはお知らせ出来るように頑張ります!!

予約受付開始日が14日(木)なので、
その時までに全部お知らせ出来るか微妙なとこですが・・・

詳細をお知らせしたその日から予約開始!
なんてこともあるかもしれないので、
(極力そうならないように努力はしますが・・・)
出来れば今週はマメにブログをチェックしていただけるとありがたいです。



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まとめ

yuki

Author:yuki
自宅にて『手作り石けん』の教室を
開催しています。月替わりの石鹸、
ランチ付きのレッスンが好評です。
(管理栄養士です♪)
他にも、「パン作りの会」や
「手作り酵素を楽しむ会」、
「お味噌作りの会」など、
「食のワークショップ」も不定期に開催。

   【ホームページ】

  



【10月】
10月6日(金)「石けんの会」 満席
10月11日(火)「石けんの会」 満席
10月13日(金)「石けんの会」 満席
10月18日(水)「石けんの会」 残1
10月19日(木)「石けんの会」 満席
10月26日(木)「石けんの会」 満席
10月31日(火)「パンの会」 満席


【11月】
11月7日(火)「石けんの会」 満席
11月9日(木)「石けんの会」 満席
11月13日(月)「石けんの会」 満席
11月17日(金)「石けんの会」 満席
11月28日(火)「石けんの会」 満席

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