手作り石けんと優しい暮らし
 

 

 
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「梅の会」2回目、無事終了しました~♪

奈良県の農家さんから届いた「梅」と山梨県から届いた「プラム」

どちらも無農薬のものですが、傷も少なくとってもきれいなものでした!
無農薬でここまできれいにお世話するのは、大変な労力でしょうねぇ。

それと、うちの畑で採れた「赤紫蘇」
赤紫蘇を入れるとピンク色のきれいな酵素シロップが出来るのでおすすめですよ!

私は毎年赤紫蘇オンリーでも酵素シロップを作ります。
炭酸で割って、レモンをキュッと絞って飲むと最高です!
夏には欠かせませんね~♪


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梅酵素シロップ作りの後は「梅味噌」作り!

ランチでも好評な「梅味噌ちゃん♪」
これがあればいくらでもお野菜が食べられちゃいますね~


■ ■ ■


「手作り酵素を楽しむ会」のランチは、いつもよりちょっぴり豪華♪

酵素ジュースが飲み放題!
そして、発酵食品や酵素シロップをアレンジしたメニューで、
酵素をた~っぷり取り入れてもらいます。

体の反応がいい方は、帰ってすぐに変化があるかも!?

今日は「梅の会」でしたので、あっちにもこっちにも「梅・うめ・ウメ!」
梅エキスた~っぷりの梅料理を楽しんでいただきました。


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【本日のランチメニュー】

                     ・梅醤油とじゃこの炊き込みおむすび
                     ・新じゃがのお味噌汁
                     ・豚バラ肉と大根の梅酒煮(梅酢入り)
                     ・野菜スティック 梅味噌チーズディップ
                     ・くずしアボカド奴 梅醤油がけ
                     ・刺身こんにゃく 梅味噌だれ
                     ・酵素ドリンクバー(梅、いちご、柑橘)


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デザートは「甘酒豆乳ブラマンジェ」
梅とキウイのジャムを添えて♪
挽き立てのコーヒーと共にお楽しみいただきました。


「梅」はこの時期だけの限定品。
是非お家でも梅仕事楽しんでくださいね~♪



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まとめ

yuki

Author:yuki
自宅にて『手作り石けん』の教室を
開催しています。月替わりの石鹸、
ランチ付きのレッスンが好評です。
(管理栄養士です♪)
他にも、「パン作りの会」や
「手作り酵素を楽しむ会」、
「お味噌作りの会」など、
「食のワークショップ」も不定期に開催。

   【ホームページ】

  



【10月】
10月6日(金)「石けんの会」 満席
10月11日(火)「石けんの会」 満席
10月13日(金)「石けんの会」 満席
10月18日(水)「石けんの会」 残1
10月19日(木)「石けんの会」 満席
10月26日(木)「石けんの会」 満席
10月31日(火)「パンの会」 満席


【11月】
11月7日(火)「石けんの会」 満席
11月9日(木)「石けんの会」 満席
11月13日(月)「石けんの会」 満席
11月17日(金)「石けんの会」 満席
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