手作り石けんと優しい暮らし
 

 

 
手作り石けんと食を楽しむワークショップ「mon chouchou*」のHP


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昨日は「手作り酵素を楽しむ会」でした。


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久しぶりの開催でしたし、初の休日開催とあって、
今までになくたくさんの方にお申込みいただきました。

その中から勝ち抜いた(!?)4名のみなさま♪

mon chouchou*デビューの方もお二人いらっしゃって、
お一人は共通の友人がいたり、
もうお一人はうちと同じ2歳の可愛いお嬢ちゃまもご一緒で、
何かとご縁を感じる嬉しい出会いでした♫


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春は色鮮やかな酵素が出来るので嬉しいですね~♫

昨日用意させていただいた材料は、
いちご、キウイ、レモン、甘夏、しらぬい、
ひめのつき、黄金柑、青紫蘇、ミント。
全て、無農薬または減農薬のものです。

赤、黄色、緑のコントラストがとってもキレイです。
見ているだけで心がウキウキしてきます♫

ぶくぶくしてくるまで、
心を込めてお世話してあげてくださいね!


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ランチの準備中は「酵素ドリンクバー」をお楽しみいただきます。

用意した3種類の酵素シロップを
お水、炭酸水、ハーブティーで割ってお召し上がりいただきます。
お好きなものをお好きなだけどうぞ!

mon chouchou*の提案する「手作り酵素」は、
本格的な酵素作りではなく、
毎日気軽に楽しめる「酵素シロップ」です。

単品酵素の良いところは、
その日の気分で好きなものを選べることだったり、
飲むだけでなく、お料理にも色々と活用できるところが
私は気に入っています♫

もちろん、レッスンの始めに行う「プチ酵素講座」では、
本格的な酵素作りにも触れていますので、
ご自宅で本格的な酵素作りにチャレンジされてもいいと思います。


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「手作り酵素を楽しむ会」では、ランチもすごい(笑)
酵素をたくさん取り入れられるメニューをお楽しみいただきます♫


【本日のメニュー】

                  ・酵素玄米のまぐろ、サーモン、アボカドユッケ丼
                  ・ほうれん草と花麩のお味噌汁
                  ・切り干し大根のキムチ和え
                  ・フルーツトマトと自家製カッテージチーズのサラダ
                    (塩麹と酵素入りドレッシング)
                  ・ブロッコリーの酒粕マヨネーズ焼き



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デザートは「水切りヨーグルトのレアチーズ風」を
挽き立てのコーヒーと一緒にお楽しみいただきました。

上にのせているオレンジのものは、
みかん酵素を作った時に残る絞りかすなのです!

捨てるところなく使い切る!

お料理への使い方やお肌への美容効果など、
飲むだけではない「酵素シロップ」の活用の仕方も、
「酵素作りを楽しむ会」ではお話しています。

食べたり、触ったり、
実際に体験していただくことで、
酵素のすばらしさを実感していただけると思っています。

mon chouchou*の「手作り酵素を楽しむ会」は、5月にも開催予定です!

気軽に始められる酵素生活!
ご興味ある方は是非ご参加くださいませ~♫




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まとめ

yuki

Author:yuki
自宅にて『手作り石けん』の教室を
開催しています。月替わりの石鹸、
ランチ付きのレッスンが好評です。
(管理栄養士です♪)
他にも、「パン作りの会」や
「手作り酵素を楽しむ会」、
「お味噌作りの会」など、
「食のワークショップ」も不定期に開催。

   【ホームページ】

  



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10月13日(金)「石けんの会」 満席
10月18日(水)「石けんの会」 残1
10月19日(木)「石けんの会」 満席
10月26日(木)「石けんの会」 満席
10月31日(火)「パンの会」 満席


【11月】
11月7日(火)「石けんの会」 満席
11月9日(木)「石けんの会」 満席
11月13日(月)「石けんの会」 満席
11月17日(金)「石けんの会」 満席
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