手作り石けんと優しい暮らし
 

 

 
昨夜より募集を開始した「お味噌作りの会」満席となりました。
ありがとうございます。

「お味噌作りの会」は3月にもう一日開催予定ですので、
今回ご参加が叶わなかった方も、ご都合が合わなかった方も、
是非そちらの方へいらしてくださいね!


■ ■ ■


IMG_3065.jpg


今年もたくさんの柚子が実家から届きました。

毎年実家の柚子の木は大量の実をつけてくれるので、
思えばもう何年も柚子って買ったことないかも!

母、姉、私の3人で分けても充分過ぎるほどの量です。

毎年恒例の「柚子仕事」

まずは、これは欠かせない「酵素ジュース」
今年は「柚子&カリン」と「柚子&キウイ&みかん」の2種類を仕込みました。

そして、これも毎年のお楽しみ♫


IMG_3072.jpg


「柚子茶」

きび糖を使用したので色は黒いけど、味は最高!

息子が大好きで、毎朝パンにたくさんつけて食べているので
すぐになくなってしまいそうです(>_<)

これ、美味しいのだけど手間がかかるんだよなぁ・・・

今年は2度作りましたが、
2回目はちょっと横着してフープロで刻んでみました。
これでも全然いけますね!
いい発見をしました!!

お客様にも、しばらく「柚子茶」をお楽しみいただけると思います♫

柚子は捨てるところがありません!
「種」ももちろん使いますよ!

今年は「2月の石けんの会」で使用する日本酒に漬け込んであります。

自然の恵みに感謝ですね!

柚子さん、今年もありがとう。




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まとめ

yuki

Author:yuki
自宅にて『手作り石けん』の教室を
開催しています。月替わりの石鹸、
ランチ付きのレッスンが好評です。
(管理栄養士です♪)
他にも、「パン作りの会」や
「手作り酵素を楽しむ会」、
「お味噌作りの会」など、
「食のワークショップ」も不定期に開催。

   【ホームページ】

  



【6月】
6月2日(金)「柿渋石けん」 満席
6月7日(水)「紫根石けん」 満席
6月9日(金)「お料理の会」 満席
6月15日(木)「紫根石けん」 満席
6月16日(金)「紫根石けん」 満席
6月22日(木)「お料理の会」 満席
6月23日(金)「お料理の会」 満席
6月28日(水)「mon chouchou*cafe」
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