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手作り石けんと優しい暮らし
 

 

 
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2月のレッスンが始まっておりますが、
ご報告もできないまま日々が過ぎて行きます・・・

幼稚園の役員と卒対の委員を掛け持ちしている為、
卒園間近になり、かなりバタバタな毎日を送っています。

バタバタというより・・・

思ったように事が進まずイライラの方が大きいかな。

体力的にも精神的にもお疲れなので、
週末はゆっくり休みたいと思います。


が、! 22日の「お味噌作りの会」1席キャンセルがありましたので、
→満席となりました。
とりあえずそちらの募集だけかけさせていただきます。


■ ■ ■


毎年恒例となったこちらの講座。

ご参加いただいた方にはとても好評で、
中には毎年参加してくださっている方もいらっしゃいます。


IMG_8503.jpg


手作りのお味噌は本当に美味しいです!

お味噌作りの材料は、とてもシンプルなのですが、
拘って選んだ素材には、その素材自体に甘みや旨みがあって、
そこに「手のぬくもり(愛情)」だったり「熟成」という魔法がかかると、
それはもうたまらなく美味しい味になるのです!

「mon chouchou*のお味噌」は素材に拘っています。

大豆は、「さといらず」という品種のものを使用します。
とても甘みが強く「料理に砂糖がいらない」というところから
その名が付けられたというものです。

「麹」は、自然栽培で育てられたというこだわりのものを、
そして、もちろん「お塩」にもこだわっています。

大豆と麹とお塩、それだけで出来てしまうお味噌、
シンプルだからこそ、材料にはこだわりたいものです。

この「お味噌作りの会」にご参加いただいた方からも、
「すっごく美味しいお味噌ができて感動しました~」
「また今年も参加したいです!」
との嬉しいご感想をいただいています。


IMG_1201.jpg


お味噌作りが初めての方でも大丈夫!

お料理が苦手な方でも全然大丈夫!

お味噌作りの一番面倒なところは大豆をゆでる作業なのですが、
それをあらかじめこちらでご用意しておきますので、
みなさんにやってもらうのは、子どもでも出来る簡単な作業になります。

お味噌作りが初めての方でも、
また、作ったとこはある方でも、
お家で一人で作るのは面倒だという方でも、

どなたも大歓迎です!

みんなで作ると楽しいですよ~♫


■ ■ ■


そして、味噌作りの後には、みなさんで一緒にランチもお楽しみください♪

mon chouchou*「お味噌作りの会」では、
ランチもとっても好評なのです。

「大豆」や「麹」を使ったメニューをお楽しみいただきます♪



詳細は ↓

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mon chouchou* 「お味噌作りと麹料理を楽しむ会」


      【日時】  2月22日(木) 満席   2月27日(火) 満席
             10:00~14:00頃
              
      【場所】   神奈川県川崎市麻生区はるひ野
            (詳しい場所はご予約時にお知らせします。)
                        ・小田急多摩線「はるひ野」駅より 徒歩4分
                        ・京王相模原線「若葉台」駅より 徒歩7分

      【受講料】 ①容器付き(6,000円)/②容器無し(5,500円) 
             (レシピ、材料、mon chouchou*特製ランチ付き)

      【定員】   4名(女性限定)
            ※お子様連れの方はご相談ください。
             
      【持ち物】 エプロン、手拭きタオル、持ち帰る袋、
             容器は、過去の「お味噌作りの会」で使用したものがあればお持ちください。


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       ■ 作ったお味噌は、約1㎏お持ち帰りいただきます。
       
       ■ お味噌作りの後には、「mon chouchou*特製ランチ」をお楽しみください。
         (麹やお味噌、大豆を使ったヘルシーランチをお楽しみいただく予定です。) 
          
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

      キャンセルについてのお願い

       一度お申込みいただいた後のキャンセルは出来るだけお控えください。
       開催日が限られていることと、材料の事前準備が必要な為、
       一度お申し込みをされた後のキャンセルは、
       理由に関係なく全額キャンセル料を頂戴致します。
       キャンセル代をお振込みいただいた後に、
       テキストと希望があれば材料や容器もお送り致します。
       (その際の送料はご負担願います。)       
       
       ただし、キャンセル後に他の方でお席が埋まった場合には、
       キャンセル代は頂きませんので、
       必ずしもキャンセル料が発生するという訳ではございません。
       (その場合は、テキスト及び材料のお渡しは出来ません。) 

       色々と申し訳ないのですが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。


■ ■ ■               


お申し込みは、こちら↓のメールアドレスへお願い致します。
monchouchou220@gmail.com

                     ① お名前
                     ② ご住所
                     ③ お電話番号
                     ④ 参加希望日
                     ⑤ 容器の有無(味噌の会)
                     ⑥ 食べ物のアレルギー
                    
※何度も来ていただいている方は、お名前と希望日だけでOKです!

その他、お車でお越しの方は、上記と合わせてご予約時にお申込み下さい。





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まとめ

yuki

Author:yuki
自宅にて『手作り石けん』の教室を
開催しています。月替わりの石鹸、
ランチ付きのレッスンが好評です。
(管理栄養士です♪)
他にも、「パン作りの会」や
「手作り酵素を楽しむ会」、
「お味噌作りの会」など、
「食のワークショップ」も不定期に開催。

   【ホームページ】

  



【1月】
1月17日(木)「石けんの会」 満席
1月25日(金)「石けんの会」 満席
1月30日(水)「石けんの会」 満席


【2月】
2月5日(火)「お味噌作りの会」 
2月18日(月)「バスソルト作りの会」 満席
2月22日(金)「石けんの会」 
2月28日(木)「石けんの会」 満席

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