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6月28日のmon chouchou*cafe「ピラティスの会」と
7月7日の「柿渋石鹸の会」は満席となりました。


■ ■ ■


先週は、ほぼ毎日幼稚園関連の用事が入っていて、
(最近幼稚園で過ごすことが多いなぁ)
予定していた約束もお断りしてしまったり・・・

あー 自分の時間が欲しいよー

と、心身共にちょっとお疲れだったので、
週末は、パワー充電しにキャンプへ行って来ました♪


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久しぶりの「やまぼうし」!
(御殿場にある「やまぼうしオートキャンプ場」)

今回の目的は「の~んびり」だったので、
キャンプ場の中での~んびり過ごしました♪

日中は暑いくらいだったけど、
タープの下は風が爽やかで、
本当に気持ちがよかったです。

富士山を眺めながらぼーっとする時間、

開放された笑顔の子どもたち、

ふかふかの芝生の上で寝転がって大の字になる、

そんな些細なことなのだけど、
自然と体が元気になっていく。

疲れていたけど、思い切って来てよかった~


IMG_3694a.jpg


今回は、御殿場のご当地品を食べるのも目的の一つでしたので、

山崎精肉店の「馬刺し」や、
(ひっきりなしにお客が来ていました。)

二の岡フーズの「ボロニアハム」、
(これ、めちゃくちゃおいしかった!)

あと、パン屋さんにも2件行きました。
(カレーパンが絶品でした!)

お外で食べるごはんはやっぱり最高だな~♪

娘も、冬の間からずっと「キャンプに行きたい」と言っていたので、
久々のキャンプに本当に楽しそうでした。

今回は一泊しか出来なかったので、
「もっと泊まりたいな~」
「またすぐに行きたいな~」
と、本当にキャンプが大好きな娘です。

兄の部活があるとなかなかキャンプも行けなくなってしまうけど、

タイミングが合えば、今年もたくさんキャンプ行きたいな~♪


■ ■ ■


昨日も一日、そして今日もこれから一日幼稚園・・・

大変だけど、最後の幼稚園生活だからね、
思い残すことのないよう、楽しんできま~す♪   
     


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先日、1日限りの「柿渋石鹸の会」の募集をしたところ、→
あ~っという間に定員になってしまい、
お席をご用意出来なかった方がおりましたので、

7月にもう一日追加開催することになりました。


IMG_3686.jpg


トップにのせるチビまるコンフェティーが可愛いです。


IMG_3682.jpg


マイカを絡ませて、パールのようにキラキラしています。


あと2名様追加募集させていただきます。



【レッスンの詳細】 ↓

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      【日時】   7月7日(金)  10:00~13:00頃
         

      【場所】   神奈川県川崎市麻生区はるひ野
            (詳しい場所はご予約時にお知らせします。)
                        ・小田急多摩線「はるひ野」駅より 徒歩4分
                        ・京王相模原線「若葉台」駅より 徒歩7分

             
      【受講料】 5,500円
           (テキスト、材料、柿渋、ミニ石鹸のお土産付き)

            

      【定員】   4名(女性限定)  満席となりました。
            ※苛性ソーダ(劇物)を扱いますので、
             お子様連れの方にはご遠慮いただいております。

                   
             
      【持ち物】 エプロン、マスク、ゴム手袋、メガネorゴーグル、
              ペットボトル(500ml よく洗剤で中を洗って乾かしたもの)、
              牛乳パック(500mlまたは1L)またはハーフサイズのアクリルモールド
              計算機、フェイスタオル、持ち帰り用の袋(保温が保てるようなもの。)
             (2回目以降の場合は、初回にお渡ししたテキストもお持ちください。)

              ※型はこちらでご用意します(牛乳パック)が、
               ハーフサイズのアクリルモールドをお持ちの方は
               そちらをお持ちいただくことをおすすめします。
               (デザインや型出しがきれいに楽に出来ます。)
 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

     作成していただくのはハーフブロック(500ml牛乳パックサイズ)の石鹸です。

     お作りいただいた石鹸が使えるようになるまでには、約1ヶ月の熟成期間が必要です。
     型入れ後は、気をつけてお持ち帰りいただき、
     保温、カット、乾燥、熟成の作業はご自宅で行っていただくことになります。
          

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    キャンセルについてのお願い

     開催日程が限られておりますので、一度お申込みいただいた後のキャンセルは、
     出来るだけお控えくださるようお願い申し上げます。
            
     お申し込みをされた後のキャンセルは、理由に関係なくキャンセル料を頂戴致します。
     レッスン1週間前までのキャンセルの場合は3,000円、
     レッスン1週間前~当日キャンセルの場合は全額を
     キャンセル代として頂きますことをご了承ください。
       
     キャンセル代をお振込みいただいた後に、使用したテキストをお送り致します。
     希望があれば、苛性ソーダ以外の材料も一緒に送らせていただきます。
     (その場合の送料はご負担願います。)
     翌月のレッスンに参加される場合には、その時のお渡しも可能です。
                     
     ただし、キャンセル後に他の方でお席が埋まった場合には、
     キャンセル代は頂きませんので、
     必ずしもキャンセル料が発生するという訳ではありません。
     (その場合は、テキスト及び材料のお渡しは出来かねますことをご了承ください。)
       
     色々とお願いしてしまい申し訳ないのですが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


お申し込みは、こちら↓のメールアドレスへお願い致します。
monchouchou220@gmail.com

                     ① お名前
                     ② ご住所
                     ③ お電話番号
                     ④ 参加希望日(複数可)
                     ⑤ 食べ物のアレルギー
                    
※何度も来ていただいている方は、お名前と希望日だけでOKです!
お車でお越しの方は、上記と合わせてご予約時にお申込み下さい。


■ ■ ■


今日は、ランチ無しの石鹸の会「春の漢方石鹸」でした。


IMG_3683.jpg


ランチはありませんでしたが、
杏仁粉を使ったスイーツをお楽しみいただきました。

「杏仁豆腐マンゴーソース」
温かい「桃の葉&はと麦茶」と一緒にお楽しみいただきました。

今日は雨模様で、少しひんやりしてますね~

真夏の様に暑い日があったり、
今日みたいに涼しくなったり、
体調管理気をつけないとですね!!

明日はキャンプに行く予定なので、
早くお天気回復してほしいです・・・

   
     
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ベランダガーデンの寄せ集めですが、
大好きなお花に癒されます。


今週は、水曜と金曜がレッスンでした。


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「杏仁」や「ハトムギ」「桃の葉」を使った
春の漢方石鹸です。


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みなさま、丁寧に作業をされていて、
どれも可愛く出来上がりました♪


今月はあと2回レッスンがありますが、
ランチ付きでのレッスンはこれが最後です。


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【今月のランチメニュー】

             ・ヘルシービビンバ
                (はと麦ご飯、高きび入り挽肉、ほうれん草のナムル、
                 豆もやしのナムル、切り干し大根のキムチ和え、温泉卵)
             ・薬膳スープ(アサリ、豆腐、生姜、なつめ、クコの実、きのこ、ねぎ)
             ・桃の葉とはと麦のお茶



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デザートは「杏仁豆腐」♪
挽き立てのコーヒーと共にお楽しみいただきました。

ウェルカムティーでお出しした「杏仁茶」も好評でした♪

話しが尽きず、いっぱい笑った2日日間でした。
みなさまいつもありがとうございます。


■ ■ ■


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可愛いもののご紹介です。

長年mon chouchou*をご愛好くださっているYさんの
可愛い作品を少~しですが置かせていただいてます。


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大人気の「ミナペルホネン」の蝶々をモチーフにした「マチ針」です。

今は手前のマチ針のみの販売になりますが、
来月には針刺しとのセットも入荷予定です♪

ミナのファンの方にはたまらない一品ですよね~

「マチ針」と言っても、使うのはもったいない(笑)
ディスプレイ用にいかがですか~♪

レッスンにいらっしゃった際には、
どうぞお手に取ってご覧ください。



さて、今日は息子の運動会です。

暑くなりそうだな・・・

これからお弁当作ります!

ではでは、みなさまも楽しい週末を~♪




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昨日ご案内した「柿渋石鹸の会」は満席となりました。

6月はこの一日しか日程が取れませんでしたが、
他にももしリクエストの声があれば、
7月に同じ内容で開催出来るかもしれませんので、
ご興味ある方はお知らせください。


■ ■ ■


さて、もったいぶってご案内が遅くなってしまいましたが(笑)、
6月のもう一つのお楽しみ講座のご案内です♪

6月28日(水)「mon choucho* cafe」を開催します!

mon chouchou*に一度でもいらしたことのある方であれば
どなたでも参加できますよ~


今回の「mon chouchou*cafe」は、
「ピラティスの会@mon chouchou*」

講師のNさんは、もう長いお付き合いになる生徒さんで、
ピラティスの講師資格取得の為に頑張って勉強をされてきた方です。

いつも明るく、とってもチャーミングなNさん、
私も今から楽しみです♪

今回はお試し価格になりますので、

何か運動を始めたい方!
肩こりや体の不調が気になっている方!
身体を引き締めたいな~と思っている方!
ピラティス体験してみたいという方!

是非この機会にご参加くださ~い♪

■ ■ ■

10時スタートで、ピラティスの時間が約1時間半。
場所は、マンション内のコミニティールームで行います。

マットはございますので、バスタオルをお持ちください。

その後、場所をmon chouchou*に移してランチタイムです♪

酵素玄米(寝かせ玄米)のおにぎりを中心に、
お野菜中心のおかずとお味噌汁。

身体が元気になるようなお食事をご用意しておきます。

更に、ご希望の方には(+料金で)、
サードメディスン・チェックも行っていただきます。
→サードメディスンについて★

グラフによって一目でわかる体のバランス!

今の自分の体の状態はどうなってるの?
バランスを整えていく為にはどんなことをしたらよいのか?
どんな運動が向いているのか?
どんな食事がカラダにあっているのか?

タイプ別に簡単にまとめたシートをお渡しします。

ピラティスの前後で行うことで、
ピラティスが身体にどう影響しているのかを知るのもおもしろいですね~♪


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ピラティストの会@mon chouchou* cafe


      【日時】  6月28日(水) 満席になりました。
            10:00~14:00頃
         
      【場所】  mon chouchou*
             
      【受講料】 2,000円 (サードメディスン:チェックは+1,000円)
           (講習代、ランチ、場所代込み)
             
      【持ち物】 動きやすい服装、バスタオル、汗拭きタオル
                         (着替えをする場所もあります。)
 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

     
      ■ mon chouchou* のレッスンに参加されたことのある方限定のイベントです。
      
      ■ お子様連れでもOKですが、他の方のご迷惑にならないようご配慮をお願い致します。

      ■ キャンセルの場合、材料費・準備費を頂くことをご了承ください。
     


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お申し込みは、こちら↓のメールアドレスへお願い致します。
monchouchou220@gmail.com

サードメディスン・チェックの有無もお知らせください!




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毎年この時期作っている「柿渋」の石鹸を
今年も作りました。

我が家のメンズ達に欠かせないこの石鹸(笑)

汗や加齢による臭いにとってもいい仕事してくれるんですよ~


IMG_3634.jpg


「柿渋石鹸」というと、=男性の石鹸と思われがちなので、
クールなデザインで作られる方が多いと思いますが、

夏の汗の臭いは女性も気になりますよね~

ちょっと時間があったので、
トップをおめかしして可愛くしてみたら、

これを見た生徒さんから
「作りたいです~」とお声がかかりました。

1日限定(6月2日)ですが、
「柿渋石鹸の会」開催したいと思います。


今年の「柿渋石鹸」は、「塩」もプラスされて、
より使い心地がよくなっています。

お好みで、スースーの素「メンクリ」も入れることが出来ますよ~♪

レッスンにご参加くださった方には、
お家でも作れるように、柿渋のお土産付きです!!



【レッスンの詳細】 ↓

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

      【日時】   6月2日(金)  10:00~13:00頃
         

      【場所】   神奈川県川崎市麻生区はるひ野
            (詳しい場所はご予約時にお知らせします。)
                        ・小田急多摩線「はるひ野」駅より 徒歩4分
                        ・京王相模原線「若葉台」駅より 徒歩7分

             
      【受講料】 5,500円
           (テキスト、材料、柿渋、ミニ石鹸のお土産付き)

            

      【定員】   4名(女性限定)  満席となりました。
            ※苛性ソーダ(劇物)を扱いますので、
             お子様連れの方にはご遠慮いただいております。

                   
             
      【持ち物】 エプロン、マスク、ゴム手袋、メガネorゴーグル、
              ペットボトル(500ml よく洗剤で中を洗って乾かしたもの)、
              牛乳パック(500mlまたは1L)またはハーフサイズのアクリルモールド
              計算機、フェイスタオル、持ち帰り用の袋(保温が保てるようなもの。)
             (2回目以降の場合は、初回にお渡ししたテキストもお持ちください。)

              ※型はこちらでご用意します(牛乳パック)が、
               ハーフサイズのアクリルモールドをお持ちの方は
               そちらをお持ちいただくことをおすすめします。
               (デザインや型出しがきれいに楽に出来ます。)
 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

     作成していただくのはハーフブロック(500ml牛乳パックサイズ)の石鹸です。

     お作りいただいた石鹸が使えるようになるまでには、約1ヶ月の熟成期間が必要です。
     型入れ後は、気をつけてお持ち帰りいただき、
     保温、カット、乾燥、熟成の作業はご自宅で行っていただくことになります。
          

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    キャンセルについてのお願い

     開催日程が限られておりますので、一度お申込みいただいた後のキャンセルは、
     出来るだけお控えくださるようお願い申し上げます。
            
     お申し込みをされた後のキャンセルは、理由に関係なくキャンセル料を頂戴致します。
     レッスン1週間前までのキャンセルの場合は3,000円、
     レッスン1週間前~当日キャンセルの場合は全額を
     キャンセル代として頂きますことをご了承ください。
       
     キャンセル代をお振込みいただいた後に、使用したテキストをお送り致します。
     希望があれば、苛性ソーダ以外の材料も一緒に送らせていただきます。
     (その場合の送料はご負担願います。)
     翌月のレッスンに参加される場合には、その時のお渡しも可能です。
                     
     ただし、キャンセル後に他の方でお席が埋まった場合には、
     キャンセル代は頂きませんので、
     必ずしもキャンセル料が発生するという訳ではありません。
     (その場合は、テキスト及び材料のお渡しは出来かねますことをご了承ください。)
       
     色々とお願いしてしまい申し訳ないのですが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。


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昨日は久しぶりのレッスンでした。


IMG_3563.jpg


今月の石けんは、
「杏仁粉」や「桃の葉」「ハトムギ」などを使った
「春の漢方石鹸」です。


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そんなに難しいデザインではありませんが、

型入れ初めのトレースの具合だとか、
生地の流し方だとか、
所々にポイントがあります。


■ ■ ■


石鹸作りの後は、みなさまお楽しみのランチタイム♪


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【今月のランチメニュー】

             ・ヘルシービビンバ
                (はと麦ご飯、高きび入り挽肉、ほうれん草のナムル、
                 豆もやしのナムル、切り干し大根のキムチ和え、温泉卵)
             ・薬膳スープ(アサリ、豆腐、なつめ、クコの実、きのこ、ねぎ)
             ・桃の葉とはと麦のお茶



IMG_3631.jpg


デザートはみなさまの予想通りの「杏仁豆腐」♪
香り高い杏仁の香りをお楽しみくださいませ~


この他、ウェルカムティーには「杏仁茶」をお出ししています。
これまた「杏仁粉」の楽しみ方の一つですね♪


■ ■ ■


長いお休みをいただいた後の、
久しぶりのレッスンでしたので、

久しぶりのドキドキの気分と、

何をどう準備したらよいのかすっかり忘れていて、
朝からまごまごしておりましたが、

顔なじみのみなさまのお顔を見て
ほ~っとしました。

やっぱりこの時間は私にとって大切な時間!

この気持ちを思い出しました。

今日も楽しい一時をありがとうございました。



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昨夜、6月のレッスンのご予約受付を開始しましたが、
たくさんのお申込みをいただきまして、

全ての日程満席となりました。
いつもありがとうございます


今回、「お料理の会」も大人気で、

開催日を2日追加しましたが、
こちらもすぐに定員となってしまいました。

「石けんの会」はお席が確定しましたので、
順番にお返事をさせていただいておりますが、

「お料理の会」は、調整にもう少しお時間をいただきます。

明日、明後日にはお返事出来ると思います。

お待たせしてしまい申し訳ありません・・・


IMG_5524.jpg


今回お席をご用意出来なかったみなさま、
本当に申し訳ありません・・・
これ以上日程を増やせないのが残念です・・・

キャンセル待ちは引き続き受付けておりますので、
ご興味のある方はご連絡ください。


■ ■ ■


それと!まだ詳細は明かせないのですが・・・

6月28日(水)、お楽しみ企画を考えています。

予定空けておいてくださいね~♪



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6月のレッスンのご案内です。

6月は「石けんの会」「お料理の会」
2つの講座を行いたいと思います。


■ ■ ■


まずは「石けんの会」のご案内から。

「手作り石けんとランチを楽しむ会」

月替わりの手作り石けん作りと、
そのテーマに合わせたランチをお楽しみいただく講座です。



6月のレッスンメニューは ↓


IMG_3617.jpg

「ラベンダーと紫根の石けん」


「ラベンダー」を漬け込んで成分と香りを抽出させたオイルと、
「紫根」を使った美しい紫色のオイルを使った石けんです。

色付けは天然の色のみ!
「紫根」だけでこれだけ濃い紫色になります。


IMG_3622.jpg


「紫根(しこん)」ってな~に?という方に・・・

「紫根」とは、ムラサキ草の根を乾燥させたもので、
古くから美肌や肌荒れに効果がある生薬として重宝されています。

紫根の主要成分である「アセチルシコニン」という成分には、
優れた抗炎消炎抗菌殺菌保湿新陳代謝促進(細胞賦活)作用があり、
肌の土台を組み立てる「繊維芽細胞」や
その材料の「コラーゲン」を増やしてくれるそうです。

この、「アセチルシコニン」という成分は脂溶性なので、
水で煮出しても抽出されません!

ということは、オイルの中に成分を抽出させる
「インフューズドオイル」を作るのがベストのようですが、

今回も、より濃い成分を抽出させるよう、
漢方の「紫雲膏」の作り方を参考に、
一手間加えて仕込んだ紫根オイルをメインに使っていきたいと思います。

アルカリによる色の変化もお楽しみくださいね~♪


IMG_5524.jpg


型入れ時の色はこんなにも美しいのです。
ほんと、何度見てもうっとりします。


デザインは、チビチビコンフェ(通称モンシュシュ刻み 笑)と
葉っぱのコンフェティを使って、
お好みのあじさいデザインを作ってくださいね♪

みなさんがどんな紫陽花を描いてくださるのか楽しみです。


■ ■ ■


このブログ記事をUPと共に予約受付開始致します。



【レッスンの詳細】 ↓

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手作り石けんとランチを楽しむ会 「6月の石けん」


      【日時】   6月7日(水) 満席となりました。
             6月15日(木) キャンセル出ました!
             6月16日(金) キャンセル出ました!
             6月20日(火) 満席となりました。

             
          10:30より(初回の方のみ10:00開始!) ~14:00頃
         ※mon chouchou*お初の方には約30分程度のミニ講座を受けていただきます。 



      【場所】   神奈川県川崎市麻生区はるひ野
            (詳しい場所はご予約時にお知らせします。)
                        ・小田急多摩線「はるひ野」駅より 徒歩4分
                        ・京王相模原線「若葉台」駅より 徒歩7分

             
      【受講料】 6,500円
           (テキスト、材料、mon chouchou*特製ランチ、ミニ石鹸のお土産付き)

            ※ご自宅用手作りキットが必要な方は+3,000
                  ご自宅用手作りキットについてはコチラ→

           

      【定員】   5名(女性限定)
            ※苛性ソーダ(劇物)を扱いますので、
             お子様連れの方にはご遠慮いただいております。

                   
             
      【持ち物】 エプロン、マスク、ゴム手袋、メガネorゴーグル、
              ペットボトル(500ml よく洗剤で中を洗って乾かしたもの)、
              牛乳パック(500mlまたは1L)またはハーフサイズのアクリルモールド
              計算機、フェイスタオル、持ち帰り用の袋(保温が保てるようなもの。)
             (2回目以降の場合は、初回にお渡ししたテキストもお持ちください。)

              ※型はこちらでご用意します(牛乳パック)が、
               ハーフサイズのアクリルモールドをお持ちの方は
               そちらをお持ちいただくことをおすすめします。
               (デザインや型出しがきれいに楽に出来ます。)
 

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     作成していただくのはハーフブロック(500ml牛乳パックサイズ)の石鹸です。

     お作りいただいた石鹸が使えるようになるまでには、約1ヶ月の熟成期間が必要です。
     型入れ後は、気をつけてお持ち帰りいただき、
     保温、カット、乾燥、熟成の作業はご自宅で行っていただくことになります。
 
     レッスン終了後は、みんなでLunch time
     レッスンメニューのテーマに合わせたmon chouchou*特製ランチをご用意致します。
     
     家庭菜園で育てた無農薬のお野菜やカラダに優しい素材を使い、
     季節を感じられるものを、心を込めてお作りしています。
     石けん作りだけではなく、こだわりのランチも合わせてお楽しみください♪
     

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    キャンセルについてのお願い

     開催日程が限られておりますので、一度お申込みいただいた後のキャンセルは、
     出来るだけお控えくださるようお願い申し上げます。
            
     お申し込みをされた後のキャンセルは、理由に関係なくキャンセル料を頂戴致します。
     レッスン1週間前までのキャンセルの場合は3,000円、
     レッスン1週間前~当日キャンセルの場合は全額を
     キャンセル代として頂きますことをご了承ください。
       
     キャンセル代をお振込みいただいた後に、使用したテキストをお送り致します。
     希望があれば、苛性ソーダ以外の材料も一緒に送らせていただきます。
     (その場合の送料はご負担願います。)
     翌月のレッスンに参加される場合には、その時のお渡しも可能です。
                     
     ただし、キャンセル後に他の方でお席が埋まった場合には、
     キャンセル代は頂きませんので、
     必ずしもキャンセル料が発生するという訳ではありません。
     (その場合は、テキスト及び材料のお渡しは出来かねますことをご了承ください。)
       
     色々とお願いしてしまい申し訳ないのですが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。


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お申し込みは、こちら↓のメールアドレスへお願い致します。
monchouchou220@gmail.com

                     ① お名前
                     ② ご住所
                     ③ お電話番号
                     ④ 参加希望日(複数可)
                     ⑤ 食べ物のアレルギー
                    
※何度も来ていただいている方は、お名前と希望日だけでOKです!
お車でお越しの方は、上記と合わせてご予約時にお申込み下さい。


   
      マンションの一室という小さなお教室ではありますが…
      ここが新しい出逢いの場となり、
      手作りを通して、みなさんの生活に笑顔が増えたら嬉しいです。

      長々とお読みくださりありがとうございました。




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6月のレッスンのご案内です。

6月は「石けんの会」「お料理の会」
2つの講座を行いたいと思います。


■ ■ ■


1つ目の講座、「お料理の会」についてのご案内です。

密かにファンの多い「mon chouchou*お料理の会」

mon chouchou*は、「手作り石けん」をメインにしているお教室ですが、
石けん作りの後のランチを楽しみに来てくださっている方も多いのです。

レッスンの後にお出しするものなので、
そんなに手の込んだものは作れないのですが、

簡単で、作り置きが出来て、
それでいて美味しいもの♪

そういうメニューを日々研究しています。

「mon chouchou* お料理会」では、

見栄えが良くって、ちょっとしたおもてなしにも使えるようなものを

出来るだけ簡単に!

ほんのちょっとの一手間で、
ワンランクもお料理の腕がUPするコツをお教えします。

レッスンの時に好評だったものや、
それ以外にも旬の食材を使った料理を
みなさんと一緒に楽しんで作れたらと思っています♪



今回は、これからの季節、アウトドアにも大活躍の
こちらのメニューを選びました。


ryourinokai.jpg


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①手作りベーコン

本来は、塩漬けだけでも1週間以上かかるベーコンを、
塩漬け~乾燥、燻製まで2日間で仕上げる時短レシピです。
 
本格的な装置も必要ありません!
お家にあるお鍋やフライパンで大丈夫!
 
燻製も、チップは使わず、紅茶の茶葉を使います。
 
気軽に、簡単に作れるベーコンですが、
お味は最上級~♪

市販されている加工品には、
体に良くない添加物がたくさん使われています。

頻繁に食べるのはちょっと心配・・・

お肉とスパイスのみで作った本来のベーコンの味、
是非味わってみてください。

このベーコンで作ったポトフがまた美味しいんだわ~♪


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②手作り粒マスタード

こちらは、以前「ソーセージ作りの会」の時にも作りましたが、
とっても好評でしたし、「また是非!」のお声も多くいただきましたので。

このマスタードを食べてしまうと、
市販のものでは物足りなくなります(笑)

それくらい美味しいってこと♪

ぷちぷちの食感、そして香りの高さも自家製ならでは!

ベーコンの味を引き立ててくれる名脇役です!


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③和風ピクルス

ランチにお出しすると、必ずと言っていい程、
「レシピを教えてください!」と言われる人気者!

あまりピクルスは好きではないのですが・・・
という方にも「美味しい」といっていただけます。

これからの季節、お家に常備したい一品ですね!


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以上、今回は3つのメニューをご紹介したいと思います♪

「ベーコン」は、私が作る所を見ていただく形になりますが、

「ピクルス」と「粒マスタード」は、
それぞれみなさんにお作りいただき、
(作るというほどのものでもありませんが・・・笑)

仕込んだものはお持ち帰りいただき、
お家でお楽しみいただけます。

ランチには、予め私が作っておいたものを
みなさまにはご試食いただきます。

とっても簡単なものばかりですので、
お料理が苦手な方でも安心してご参加ください。




レッスンの詳細 ↓

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      【日時】  6月23日(金) 満席となりました。

         ★ 追加しました!

          6月9日(金)  満席となりました。
          6月22日(木) 満席となりました。

             10:00~14:00頃  
             そんなにかからないとは思いますが・・・
             終わり次第解散になります。
              

      【場所】   神奈川県川崎市麻生区はるひ野
            (詳しい場所はご予約時にお知らせします。)
                        ・小田急多摩線「はるひ野」駅より 徒歩4分
                        ・京王相模原線「若葉台」駅より 徒歩7分

             
      【受講料】 5,500円 (レシピ、材料、ランチ付き)
                           

      【定員】   5名(女性限定)
             
             
      【持ち物】 エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り用の保冷バック


   
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      キャンセルについてのお願い

       開催日程が限られておりますので、一度お申込みいただいた後のキャンセルは、
       出来るだけお控えくださるようお願い申し上げます。
            
       お申し込みをされた後のキャンセルは、理由に関係なくキャンセル料を頂戴致します。
       材料・準備費含めキャンセル代は3,000円です。
       レッスン1週間前からのキャンセルにつきましては全額いただきます。
       キャンセル代をお振込みいただいた後に、使用したレシピをお渡しします。
                            
       ただし、キャンセル後に他の方でお席が埋まった場合には、
       キャンセル代は頂きませんので、
       必ずしもキャンセル料が発生するという訳ではありません。
       (その場合は、テキスト及び材料のお渡しは出来かねますことをご了承ください。)
       
       色々とお願いしてしまい申し訳ないのですが、何卒ご理解の程よろしくお願い致します。



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お申し込みは、こちら↓のメールアドレスへお願い致します。
monchouchou220@gmail.com

                     ① お名前
                     ② ご住所
                     ③ お電話番号
                     ④ 参加希望日(複数可)
                     ⑤ 食べ物のアレルギー
                    
※何度も来ていただいている方は、お名前と希望日だけでOKです!
お車でお越しの方は、上記と合わせてご予約時にお申込み下さい。

  
     
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娘のバレエの発表会、無事に終わりました。


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体調を崩しては大変!と、直前まで母はドキドキでした。


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無事終わって、ほっとしたような、
終わってしまって少し寂しいような・・・


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人一倍恥ずかしがり屋の娘で、

幼稚園でも、みんなの前で意見を言ったり、
目立つことは極力したくないというタイプなのですが・・・

不思議とバレエだけは「はずかしい」という気持ちがなくなるみたい。


IMG_3586.jpg


大きな舞台での発表は初めてだから、
当然ドキドキはしていただろうけど、

それを出さずに堂々としたものでした。

意外と、いつも堂々としている子がすごく緊張して
振りを間違えてしまったり、

大人もそうですが、人って見かけではわからないものですね!


IMG_3596.jpg


見ているこちらの方がドキドキしてしまいました(笑)


バレエとは縁遠い生活をしてきた私ですが、
娘のおかげで貴重な経験をさせてもらっています。


IMG_5689.jpg


■ ■ ■


6月のレッスンスケジュールは今週中にはUPする予定です。
今しばらくお待ちください。

一早く更新の情報を知りたい方は、
インスタグラムをご覧くださね~♪



https://www.instagram.com/yuki_monchouchou/



さ、今日もこれから幼稚園のお仕事、
頑張ってきま~す。




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5月のレッスン受付中です。 → 
ランチ無しのレッスンはまだお席あります。


■ ■ ■


怒涛の4月が終わった・・・

学校と幼稚園の用事も盛り沢山、

その合間をぬって、大好きな友たちとランチもたくさん行けました。

忙しい中でも、気の合う仲間といっぱい語らうことが出来、
おいしいものもいっぱい食べて、とっても充実した1ヶ月でした。

私の気持ちがぶれずにいられるのはみんなのおかげ~


そして、気づけばもう5月!

世間はゴールデンウィークですが、

我が家は娘のバレエの発表会を6日に控え、連日レッスン

息子も連日部活の練習で、今年はどこも行けずです・・・。

そんな中、昨日は子ども2人は学校と幼稚園でしたので、
夫と久しぶりにおデートしてきました♪

前から一度行ってみたかった「新大久保コリアンタウン」へ♪

子どもが小さいと、辛いものやくせのある料理って
なかなか食べれませんからね。


IMG_5571.jpg


ランチに選んだのは「くるむ サンパ店」

人気のお店とは知っていましたが、
オープン20分前に着いた時には既に行列が!!

でも、30分くらい待って入店できたのでよかった~


IMG_5568.jpg


このお店、名前の通り「サンパ」のお店なのですが、
お肉を包む野菜がなんと15種類もあって、しかも超盛り沢山なのです!!


IMG_5564.jpg


これで2人分!これだけでテンション上がります。


IMG_5566.jpg


初めて食べるお野菜もありましたが、ちゃんと説明もあります。


IMG_5563.jpg


お肉は14種類の中から2種類選びます。

これまたビックサイズで驚き!!


IMG_5565.jpg


イケメン韓流男子が目の前で焼いてくれるのも嬉しいですね~(笑)


さらに、スンドゥブやチヂミ、冷麺、ビビンパなどのお料理も2種類選べます。

私たちは、海鮮スンドゥブとチーズキムチチヂミを選びましたが、
これまたボリューミーで、味もめちゃくちゃ美味しい!!

それに、サンパに巻くキムチやネギサラダ、大根の酢漬けなども付いてます。


食べても食べても減らない野菜(笑)

美味しい野菜に美味しいお肉、
あ~幸せだ~

もちろん、こんなに食べきれるわけはなく、
でも、ここでまた素敵な演出があるわけで、


IMG_5567.jpg


なんと!残った野菜でスムージーを作ってくれるのです。
これまた美味し過ぎた~

これ全部込で1500円!!
安過ぎてびっくり!!

味も量も、そして雰囲気も大満足のお店でした。


■ ■ ■


お腹いっぱいでしたが、どうしても食べたいものがあったので、
お腹を落ち着かせる為に(笑)ちょっとお散歩しました。


IMG_5575.jpg


韓国のスーパーやコスメショップ、
タイの食材屋さんやイスラムタウンにも行きました。

それぞれ、独特の雰囲気、
においとか、買い物している人とか、
ちょっとした旅行気分が味わえて楽しい街だ~♪

特にイスラムタウンはかなりの異国感が味わえておすすめです♪

お店の中に入るのも勇気がいったけど(笑)、
欲しかったスパイスも激安価格で買えてよかった~


■ ■ ■


少しお腹が落ち着いたところで、お目当てのお店へ。


IMG_5572.jpg


昨年秋に日本初上陸したカキ氷屋さん「HOMIBING(ホミビン)」。

台湾式のふわっふわのカキ氷。

その印象的な見た目から、インスタ等でも話題になってますよね~


たくさん種類がある中で、私たちは「タロイモ」を選びました。

王道のいちごとかマンゴーは味に想像がつくけど、
タロイモはどんな味なのか気になったので。

想像以上の大きさに唖然!!

でも、口の中に入れるとすーっと溶けるので、
意外とぺろりといけちゃう!?

タロイモのお味は、甘さ控えめで、
小豆のような、そんな和なお味でした。

チーズケーキとミルクプリンのようなものも
トッピングされていて、とっても美味しかったです。

でも・・・さすがに満腹の後にはきつすぎる(笑)

ノルマ的な感じで頑張って食べる2人(笑)

「こども達に持って帰りたいね・・・食べさせてあげたいね・・・」

といいながら、そんなの当然無理なわけで(笑)
頑張って最後まで食べきりました。

3、4人で分けて食べてもいい量ですね。


食べ終えてお店を出ると、これまたすごい行列が~
やはり流行のお店なんですね!!

どちらもタイミングよくお店に入ることが出来てラッキーでした。


美味しいものを食べて、色々話して、

こどもが一緒だとなかなかじっくり話すことも出来ないので、
たまのこういう時間は大事にしたいなと思います。




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まとめ

yuki

Author:yuki
自宅にて『手作り石けん』の教室を
開催しています。月替わりの石鹸、
ランチ付きのレッスンが好評です。
(管理栄養士です♪)
他にも、「パン作りの会」や
「手作り酵素を楽しむ会」、
「お味噌作りの会」など、
「食のワークショップ」も不定期に開催。

   【ホームページ】

  



【9月】
9月12日(火)「石けんの会」 満席
9月15日(金)「石けんの会」 残1
9月20日(水)「石けんの会」 残1
9月22日(金)「石けんの会」 満席
9月26日(火)「パンの会」 満席
9月29日(金)「パンの会」 満席


【10月】
10月6日(金)「石けんの会」 満席
10月11日(火)「石けんの会」 満席
10月13日(金)「石けんの会」 満席
10月18日(水)「石けんの会」 残1
10月19日(木)「石けんの会」 満席
10月26日(木)「石けんの会」 満席
10月31日(火)「パンの会」 満席
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