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昨日は「mon chouchou* cafe」で、
「blanco」のErika先生をお招きして
ワイヤークラフトの講座を行いました。


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今回は、こちらのビーズを使います♪

どれを組み合わせるか、迷いますね~


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で、完成したのはコチラ↑

ハートのモビール、いっぱい並ぶとめちゃくちゃ可愛い

どれもワイヤーの枠は同じなのに、
ビーズの色や形で雰囲気が変わりますよね~


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これは私の作品です。

作り方を忘れない内におさらいしたいけど時間がない!
(もう忘れている気もする

作りたくてうずうずするけど、
とりあえず今は優先順位を考えてね!

春休みのお楽しみにしておきます♪


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先生が持って来てくれたミニバスケット。

これまた超ツボ

4月に出張レッスンお願いする予定なので、
また日程が決まり次第お知らせしま~す♪


お問い合わせをいただいております4月のレッスンですが、
3月8日の幼稚園の保護者会が終わらないと予定が分りません

今のところレッスンは行う予定でおりますが、
今年は長男の中学入学もあり、
まだ先の予定が全くわからずでして・・・

それに、今年は幼稚園でも役員を引き受けようかなと思っておりますので、
それによっても予定が変わってきます。

もしかしたら4月はお休みになるかもですが、

とりあえず予定が分り次第こちらのブログでお知らせさせていただきます。




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「お味噌作りの会」1回目が終了しました。

みんなで作ると楽しいお味噌作り♪

今日もわいわいおしゃべりしながら楽しい作業でしたね♪

作業中の写真、いくつか撮ったのですが、
カメラの調子が悪く、上手く撮れていませんでした

なので、携帯で撮ったランチの写真だけ・・・


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「食のワークショップ」(お味噌の会や梅の会など)の時は
いつも以上にランチのメニューに気合が入ります!!

これを楽しみに来てくださっている方もいますからね~♪

今年も色々と趣向をこらしました。


【本日のメニュー】

                  ・塩麹ごはん
                  ・豆腐とながら藻のお味噌汁
                  ・鶏肉の味噌漬け焼き サラダ添え
                  ・蒸し大豆のディップ
                  ・里芋、大根、こんにゃくの甘酒味噌だれ
                  ・甘酒入り玉子焼き
                  ・蒸し大豆の酢漬け
                  ・豆乳甘酒プリン いちごソース
                  ・挽き立てコーヒー


大豆やお味噌、麹(塩麹や甘酒)を使って、
様々なお味をお楽しみいただきました。

「大豆料理の会も是非!!」というお声をいただいたので、
いつか、実現出来たらと思っています♪

「角煮」に「ビビンバ」「ベーコン」「酒粕料理」、
と、たくさんリクエストをいただいてますので、
急がないといけませんね


お味噌の会はあと2回!
ご参加予定のみなさま、どうぞお楽しみに~♪




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明日から「お味噌作りの会 2017」が始まります。

注文していた材料が届き、
大量のお豆やお塩、
冷凍庫は「米麹」に占領されています(笑)

土曜日は、みなさんよりも一足お先に我が家のお味噌作りをしました。

昨年は少ししか仕込めず、1年もたなかったので、
今年はたくさん仕込みました。

大量のお豆は、子どもたちに踏み踏みさせて、
そして、塩きり麹も頑張って作ってもらいました♪

子どもと作ると部屋中ひっちゃかめっちゃかになるけど、
「自分たちで食べるものは出来るだけ自分で作る」
そういう経験を出来るだけさせたいな~と思っています。


IMG_5106.jpg


「滋賀県産さといらず(青大豆)」と「青森県の有機大豆」で、
2種類のお味噌を仕込みました。

出来上がりは息子の誕生日頃。
今年も美味しく出来ますように♪

今年は、あと1種類お味噌を作る予定です。


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「さといらず」で作った「大豆のディップ」
自分で言うのもなんですが、美味しすぎ~(笑)

明日の講座の前に、お豆で色々と仕込んでいます。

お味噌作りの会にご参加のみなさま、
ランチもどうぞお楽しみに~♪


■ ■ ■


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土曜日は、イチゴ狩りにも行きました。

家から自転車で行ける距離にあるいちご農園。

去年から気になっていましたが、
とっても評判がいいみたいなので、
ちょっとお高いですが行ってみることに!

有名な「章姫」や「紅ほっぺ」の他、
「桃薫」、「おいCベリー」、「かおり野」、「よつぼし」
など、初めて見るいちごもあって、
それが全種類30分間の食べ放題です。

30分って少ないなと思っていましたが、
食べ始めるとそう食べ続けられるものでもなく、

残り10分がとっても長く感じました~

無理して食べる必要はないのですが、
貧乏性の私たち、超無理して食べました(笑)

大きいものは娘のこぶしくらいの大きさもあるのに、
娘は30個くらい、私はたぶん40~50個くらい、
息子は60個食べたそうです

「もうしばらくいちごは見たくもない」って、
苺で満腹に出来るって贅沢だけど、苦しい・・・(笑)

ここ元木農園さんは、出来るだけ減農薬で育てるよう、
栽培方法に色々と工夫をされているそうです。

どれも本当に美味しい苺で、
こんなところが近所にあるなんてラッキーだわ♪


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お土産に買ってきたジャム用の完熟いちご。
これで作ったジャムも最高に美味しいです♪




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昨日、今日と「石けんの会(酒粕とりんごの石けん)」でした。

今月は、グラデーションとマーブル模様、
お好きなデザインを選んでいただいています。

自分が選ばなかった方のデザインも、
他の方が作られているのを見ることができますので、
一度で二度おいしいレッスンですね♪


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上にのせるコンフェティーにみなさんテンションが上がります♪

「女子力上がるわ~」
というみなさんのお顔、とっても可愛いです♪


■ ■ ■


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【今月のランチメニュー】

                   ・りんごと酒粕レーズン入り酒粕パン
                   ・酒粕と米粉で作る豆乳ホワイトシチュー
                   ・りんごドレッシングサラダ
                     (酒粕粉チーズがけ)
                   ・かぼちゃとりんごの酒粕サラダ
                   ・ルイボスティー
                 

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デザートは「酒粕チョコプリン 紅玉ジャム添え」
挽き立てのコーヒーと共にお楽しみいただきました♪


酒粕とりんご尽くしのランチ、
みなさまに喜んでいただけて嬉しいです。


■ ■ ■


昨日はバレンタインデーでしたね♪

そんな昨日のレッスンで、
私、またまた「愛してる~」と告白されました(笑)

先日のブログで、生徒さんから「愛してます」と
愛の告白を受けた(笑)というお話をしましたが、

その記事を見てくださった生徒さんから、
「私だって愛してるよー!!」と(笑)

昨日は、もう何年も通ってくださっている
リピーターの生徒さんばかりでしたので、
「私も愛してる!」「私だって~!」と、
私、超モテモテでした(笑)

新しい方が来てくださるのも、とても嬉しいことですが、
何年も通い続けてくださる方がいるからこそ今の私がある訳で、

その方達に飽きずに通っていただけるよう、
常に新しいものを!と、そういう気持ちでいられるのです。

私の方こそ、みなさんのこと大好きです

いつもありがとうございます。
これからも、どうぞよろしくお願いします。


■ ■ ■


バレンタインデー、今年はチョコレート買いそびれてしまいました・・・

いつもは、夫と息子にという名目で、
自分が食べたい高級チョコレートを買っているのですが、
(で、ほとんど私が食べてしまうというね 笑)

今年は買いそびれてしまった・・・

だから、娘と家にあるもので作ってみましたよ♪


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きなこと抹茶、煎りゴマ入りの和チョコと、
苺チョコと金平糖でデコしたトリュフ3種類。

美味しく出来たけど、結構手こずりました
トリュフって意外と面倒なのね・・・


娘が小学生くらいになったら、
友チョコ作りのお手伝いをさせられるのかしら・・・

その頃には友チョコ文化がなくなっていることを切に願います。




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アロマで体質診断!心と体のバランスがわかる
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昨日は「花粉症対策ハーブとアロマの会」でした。

花粉に敏感な方は、そろそろアレルギー反応が出てきているのでは!?

これからの季節は、私もですが、
花粉症の方にとっては本当につらい時期ですよね~!!

そんな不快な時期を少しでも快適に乗り越えるべく、
アロマやハーブを使った予防・改善方法をご紹介しました。


■ ■ ■


まずは、「ハーブ」を使って「ハーブコーディアル作り」です。

「ハーブコーディアル」はイギリス生まれの飲み物です。

元々は「ハーブをアルコールに浸けて作られたもの」だったそうですが、
今ではノンアルコールで甘みのある「ハーブシロップ」が主流となりました。

濃縮されたハーブのエキスがたっぷりと含まれたコーディアル、

その作り方から、使い方、
使用するハーブのことも詳しくお話させていただきました。


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今回使用したハーブ ↑

抗アレルギー作用や利尿作用、浄血作用のあるハーブを使います。

花粉症対策には、アレルギーの原因となる「ヒスタミン」の生成を抑える
ということもとても大事なことなのですが、

吸い込んでしまった花粉を体の外に排出させる為に、
身体の中の水の流れをスムーズにしてあげるということも大切です。

デトックス効果のあるものを取り入れ、水の流れをスムーズにし、
免疫力を高めてあげることが不快な症状の緩和につながります。


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お水やお湯で割るだけではなく、
炭酸で割ったり、お酒に入れたり、

あとは、シロップとしてヨーグルトや
アイスにかけるのもおススメ♪

ドレッシングにしても美味しですよ~

ハーブティーよりも気軽に、
そして、色々と活用できるコーディアル、
生活に取り入れていきたいですね♪


■ ■ ■


もう一つは、「精油(アロマ)」を使ったクラフト作り。
「マスクスプレー作り」をお作りいただきました。


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こちらもとっても簡単に作れます。

お出かけ前にマスクにシュッ!
寝る時にはマクラにシュッ!

花粉症の方だけではなく、
風邪やインフルエンザの予防にもなるのでおすすめです。


■ ■ ■


さらに、今回は、「サードメディスン・チェック」も出来るという、
かなりお得な講座でした♪

(サードメディスンって何?というお方は → ★1 ★2 ★3

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サードメディスンチェックの結果を元に、
基本の花粉症対策アロマ(3本)にその方に合わせた精油を加えて、
より自分の身体に合ったマスクスプレーをお作りいただきました。

今回、サードメディスン初体験の方がお二人いらっしゃいましたが、
「すごい当たってる!」と驚かれていましたね!

そうなんですよ!占いではありませんがすごく当たるんです(笑)

自分のタイプを知ることで、自分に必要な食べ物、
自分に合った健康法やアロマを知ることが出来ます。

色々なものが良くも悪くもたくさん出回っている世の中で、
自分にとって何が必要なのか、何を選んだらよいのか、
それがわかったら、とっても楽に生きられると思いませんか?

それが出来てしまうのがサードメディスンなのです!


■ ■ ■


今回、かなりお得な講座でしたのに、
一日しか開催日を設けることが出来ず残念でした。

お日にちが合わずだった方には申し訳なかったです・・・

もし、「ハーブコーディアル作り」「マスクスプレー作り」にご興味があれば、
また開催することも出来ますので、お声おかけくださいね♪

「マスクスプレー」はとっても簡単に作れるので、
「石けんの会」とのW受講も可能です!

2月、3月の「石けんの会」にお申込みの方で、
レッスン後に受講希望の方には、特別価格でご案内させていただきます。




【石けんの会とのW受講特別料金】

       ①マスクスプレー作り ・・・+1,500円
       ②マスクスプレー+サードメディスンチェックによる香り選び ・・・+3,000
       ③サードメディスンチェックによる体質診断 ・・・ +2,500円 




既に終了してしまった7、8日のレッスンにご参加くださったみなさまにも、
上記と同じ料金で提供させていただきますので、ご希望があれば日程ご相談ください。




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まとめ

yuki

Author:yuki
自宅にて『手作り石けん』の教室を
開催しています。月替わりの石鹸、
ランチ付きのレッスンが好評です。
(管理栄養士です♪)
他にも、「パン作りの会」や
「手作り酵素を楽しむ会」、
「お味噌作りの会」など、
「食のワークショップ」も不定期に開催。

   【ホームページ】

  



【2月】
2月7日(火)「酒粕りんご石けん」 満席
2月8日(水)「酒粕りんご石けん」 満席
2月10日(金)「アロマ&サードメディスン」 満席
2月14日(火)「酒粕りんご石けん」 満席
2月15日(水)「酒粕りんご石けん」 満席
2月21日(火)「お味噌作りの会」 満席
2月25日(土)「酒粕りんご石けん」 満席
2月28日(火)「お味噌作りの会」 満席

【3月】
3月2日(木)「酒粕りんご石けん」 満席
3月3日(金)「酒粕りんご石けん」 満席
3月10日(金)「酒粕りんご石けん」 満席
3月14日(火)「お味噌作りの会」 満席

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